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Aula de cocina Paisaje Gastronómico patrocinado por Tenerife Gastro Experience

Miércoles 19 – 18.00 horas

Sistemas de producción en cocina, ponente Santiago Evangelista

Jueves 20 – 11.00 horas

Charlas de Tenerife Gastro Experience

“Los aceites de Tenerife”, Guacimara Medina, Agente de Extensión Agraria

“Las judías Locales de Tenerife”,Patricia Brito López (Técnico del Centro de Conservación del a biodiversidad Agrícola de Tenerife (CCBAT)

“El Gofio de Tenerife”, Desirée Afonso Morales, Jefa de Unidad Técnica del Centro de Conservación del a biodiversidad Agrícola de Tenerife (CCBAT)

Jueves 20 – 18.00 horas

Cata comentada selección de vimos de la bodega Tafuriaste, ponente Oscar J. Herreros Rodríguez

Lugar: antiguo convento de San Francisco

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